Diferencia entre repostería y pastelería

Diferencia entre repostería y pastelería

En el mundo de la cocina dulce, dos términos, «repostería» y «pastelería», a menudo se entrelazan en conversaciones cotidianas, pero ¿realmente sabemos cuáles son las diferencias entre ambas disciplinas?  Este post se adentrará en el universo de la repostería y la... read more